Signature Cocktails

CAMPARI D’AGGIÙ
€7
Un Campari soda con una marcia in più
Acqua al Campari, bulldog gin, bergamotto, peperoncino

Tinky Winky
€10
Hanky Panky made in Italy
Amaro Hantak, 9 di Dante Inferno, distillato d’uva affumicato
Macerato in uve della valpolicella classica e scorza d’arancia affumicate.

Kuromatsu
€9
Un risotto all’amarone setoso ed umami
Bourbon, sake, burro, umeboshi, recioto

Huà Chà
€9
Aperitivo dolce con note floreali
Vodka Pergan, Martini floreale, Martini vibrante, thè bianco, pesca
(Disponibile anche in versione analcolica Huà).

Don’t take me
€11
Un moscow mule pungente e balsamico
Gin, rosmarino, timo, pepe, lime, zenzero
(Disponibile anche in versione analcolica).

Jerry
€9
Meyer rum, Pilot Exotic, Curacao Ocean, passion fruit, pompelmo, lime, agave.
(Disponibile anche in versione analcolica TOM).
Signature Cocktails
Selezione IBA

| Moscow Mule | € 8,0 | |
| Daiquiri | € 8,0 | |
| Tommy’s Margarita | € 8,0 | |
| Paloma | € 8,0 | |
| Mojito | € 8,0 | |
| Espresso Martini | € 8,0 |
Aperitivi

| Spritz Aperol | € 5,0 | |
| Spritz Campari | € 5,0 | |
| Hugo | € 5,0 | |
| Americano | € 6,0 | |
| Campari Soda | € 3,5 | |
| Campari Soda E Prosecco | € 5,0 | |
| Spritz Bianco | € 3,5 | |
| Spritz Select | € 5,0 | |
| Spritz Sarti | € 5,0 |
Gin

| 400 Conigli Basil | 10,0 € | |
| 400 Conigli Caffe' | 10,0 € | |
| 400 Conigli Cardamomo | 10,0 € | |
| 400 Conigli Dogges Pepper | 10,0 € | |
| 400 Conigli Lavander | 10,0 € | |
| 400 Conigli Peach | 10,0 € | |
| 400 Conigli Rosemary | 10,0 € | |
| 4312 Aquamirabilis | 10,0 € | |
| Akori | 9,0 € | |
| Alkkemist | 11,0 € | |
| Apium | 9,0 € | |
| Aqva Lvce | 12,0 € | |
| Arbikie | 10,0 € | |
| Arte Classico | 11,0 € | |
| Arte Pomegranade | 12,0 € | |
| Baigur | 12,0 € | |
| Bathub | 10,0 € | |
| Beefeater | 8,0 € | |
| Beefeater 0 | 8,0 € | |
| Beefeater 24 | 9,0 € | |
| Berto Old Tom | 9,0 € | |
| Boatyard Old Tom | 10,0 € | |
| Boatyard Sloe | 10,0 € | |
| Bobby's | 10,0 € | |
| Bombay Premier Cru | 10,0 € | |
| Bombay Sapphire | 8,0 € | |
| Bulldog | 8,0 € | |
| Caprisius | 11,0 € | |
| Caprisius Citrus | 11,0 € | |
| Caprisius Floral | 11,0 € | |
| Caprisius Herbs And Sea Salt | 11,0 € | |
| Elephant | 9,0 € | |
| Engine | 12,0 € | |
| Etsu | 12,0 € | |
| Etsu orange | 12,0 € | |
| Etsu Pacific Ocean | 12,0 € | |
| Etsu yuzu | 12,0 € | |
| Gastro | 11,0 € | |
| Gil | 9,0 € | |
| Gin Ambrosia | 10,0 € | |
| Gin Big Exotic | 11,0 € | |
| Gin Big Gino May Chang | 11,0 € | |
| Gin Big London Dry | 11,0 € | |
| Gin Carlo Cracco | 11,0 € | |
| Gin Clante | 11,0 € | |
| Gin Gardener | 11,0 € | |
| Gin Jin Jiji | 10,0 € | |
| Gin Silent Pool | 11,0 € | |
| Gin Truffle | 15,0 € | |
| Ginnastic | 11,0 € | |
| Ginnastic | 10,0 € | |
| Grifu | 9,0 € | |
| Grifu Limu | 10,0 € | |
| Grifu Old | 10,0 € | |
| Gunpowder | 11,0 € | |
| Hendrick's | 10,0 € | |
| Hendrick’s Amazonia | 15,0 € | |
| Hendrick’s Flora Adora | 11,0 € | |
| Hendrick’s Grand Cabaret | 12,0 € | |
| Hendrick's Lunar | 16,0 € | |
| Hendrick's Neptunia | 11,0 € | |
| Hendrick's Orbium | 14,0 € | |
| Hyogo 135 | 12,0 € | |
| J Rose Jr04 | 12,0 € | |
| J Rose Jr05 | 12,0 € | |
| Kapriol Classico | 9,0 € | |
| Kapriol Popelmo E Ibisco | 9,0 € | |
| Kapriol Sloe | 9,0 € | |
| Ki No Bi Kyoto | 15,0 € | |
| Ki No Bi Tea | 18,0 € | |
| King of Soho | 9,0 € | |
| Lacus | 12,0 € | |
| Lacus Navy Strenght | 14,0 € | |
| Lonewolf Mexican Lime | 10,0 € | |
| Lonewolf Peach And Passion Fruit | 10,0 € | |
| Macaronesian | 9,0 € | |
| Mahon Xoriguer | 9,0 € | |
| Malfy Arancia | 9,0 € | |
| Malfy Classico | 9,0 € | |
| Malfy Limone | 9,0 € | |
| Mantovani | 10,0 € | |
| Mantovani Pompelmo E Cedro | 11,0 € | |
| Mare | 10,0 € | |
| Martin Miller's Original | 12,0 € | |
| Monkey | 12,0 € | |
| Monkey Experimentiun Series | 25,0 € | |
| Nikka Coffey | 13,0 € | |
| Nordes | 10,0 € | |
| Pigskin Silver | 9,0 € | |
| Plymouth | 10,0 € | |
| Porter's Tropical | 12,0 € | |
| Portofino | 12,0 € | |
| Professore A La Madame | 12,0 € | |
| Professore Crocodile | 12,0 € | |
| Professore Monsieur | 13,0 € | |
| River Mentana | 12,0 € | |
| Roby Marton | 13,0 € | |
| Roku | 10,0 € | |
| Sabatini | 11,0 € | |
| Sabatini Cacao | 14,0 € | |
| Saigon Baigur | 12,0 € | |
| Scapegreace Black | 11,0 € | |
| Seaside Edinburgh | 14,0 € | |
| Tanqueray | 9,0 € | |
| Tanqueray 0 | 8,0 € | |
| Tanqueray Ragpur | 9,0 € | |
| Tanqueray Ten | 9,0 € | |
| Terpeni | 11,0 € | |
| Terpeni Fiori | 11,0 € | |
| The Botanist | 12,0 € | |
| The London N3 | 11,0 € | |
| Tosolini | 12,0 € | |
| Truffle Gin | 15,0 € | |
| Two James Barrel | 13,0 € | |
| Tzoa | 12,0 € | |
| Vento | 10,0 € | |
| Whitley Neil Pink | 9,0 € |
Stuzzicherie

TAPAS
€2,50
TAPAS 5
€11
TAPAS 10
€20

CLUB SANDWICH
€14
Petto di pollo, omelette, bacon, insalata, pomodoro, salsa rosa e cheddar.
Allergeni





FOCACCIA ROMANA – CRUDO E STRACCIATELLA
€14
Focaccia romana con prosciutto crudo, stracciatella, pomodorini confit e olio al basilico.
Allergeni




FOCACCIA ROMANA – GIARDINO
€13
Focaccia romana con fiordilatte, zucchine alla griglia, melanzane alla griglia, pomodorini confit e rucola.



FOCACCIA ROMANA – ALBA UMBRA
€15
Focaccia romana con fiordilatte, guanciale di Norcia, pecorino grattugiato, cipolla di Tropea caramellata, radicchio spadellato e crema di zucca.




FOCACCIA ROMANA – MEDITERRANEA
€14
Focaccia Romana con fiordilatte, vellutata di pomodoro, melanzane alla griglia condite, salamino piccante e spuma di Parmigiano.



FOCACCIA ROMANA – GOLFO
€14
Focaccia Romana con vellutata di pomodoro, gamberoni rosa, pak-choi , stracciatella di bufala e gocce di aglio nero.






TOAST
€5
Prosciutto cotto e Emmenthal
Allergeni



BRIOCHES SALATA
€3
- Prosciuto cotto, salsa ai funghi e insalata
- Prosciuto crudo, stracciatella di bufala e insalata

CESAR SALAD
€11
Insalata iceberg, petto di pollo, crostini di pane, scaglie di grana, bacon e salsa caesar.
Allergeni






SEA SALAD
€11
Insalata iceberg, tonno, crostini di pane, burrata, pomodorini semy dry e olio al basilico.
Allergeni









TRIS DI HAMBURGER
€13
Composizione di tre mini-burger servito con patatine fritte:
- tartare di Fassona condita e scaglie di grana
- cotoletta di pollo speziata, insalata e salsa rosa
- manzo, bacon, cheddar e insalata
Allergeni







TAGLIERE DI SALUMI
€14
Crudo di Montagnana 18 mesi, soppressa con aglio, Deavina (coppa affinata in Amarone), servita con giardiniera e focaccia integrale.
Allergeni










TAGLIERE DEL PIANO B
€22
Crudo di Montagnana 18 mesi, soppressa con aglio, speck, Deavina (coppa affinata in Amarone), La Corposa (baffa di suino affinata in Amarone), formaggio riserva e burratina, servito con giardiniera e focaccia integrale.
Allergeni










GRAN TAGLIERE DEL PIANO B
€40
Crudo di Montagnana 18 mesi, soppressa con aglio, speck, Deavina (coppa affinata in Amarone), La Corposa (baffa di suino affinata in Amarone), selezione di cinque formaggi di Corrado Benedetti, servito con mostarde, miele, frutta secca, giardiniera e focaccia integrale.
Allergeni










Calamari Fritti Grandi con mayonese al wasabi
€15
Allergeni






Calamari Fritti con mayonese al wasabi
€8
Allergeni






4 polpette
€8
Allergeni












8 polpette
€14
Allergeni












Gamberoni in pasta kataifi con verdurine croccanti e salsa guacamole
€18
Allergeni





Uovo CBT, spuma di topinambur e tartufo nero
€15
Allergeni



Crudo di tartar di tonno, gamberi rossi, scampi, lime e frutti rossi
€26
Allergeni



Stuzzicherie
Il menù della tradizione
€24,00 per persona
Scegli 1 primo ed 1 secondo tra le nostre proposte per un’esperienza immersa nella tradizione
I primi
I secondi
La griglia

Polpo grigliato, purè di patate alle erbe aromatiche e pak choi scottato
€23
Allergeni



Tagliata di Filetto, patate al forno e CAROTE CARAMELLATE AL MIELE
€24
Allergeni


Pluma di suino Iberico, con patate al forno e carote caramellate al miele
€24
Allergeni


Tagliata di petto di pollo con BROCCOLI VERDI SALTATI
€14
La Griglia
I nostri contorni
I nostri Dessert

Grand dessert
€19
Allergeni








Sfera tropicale
€9
Allergeni








Bignolata alla gianduia, noci pecan caramellate e glassa al fondente
€9
Allergeni








Morbido di creme brulee alla fava tonka, mousse ai frutti di bosco e crumble alle mandorle e miele ai frutti rossi
€9
Allergeni








Rosa di strudel con salsa alla vaniglia
€7
Allergeni








Tiramisu’
€8
Allergeni








Tiramisu’ al tartufo
€12
Allergeni








Selezione di formaggi con frutta secca e le nostre mostarde
€15
Allergeni







I nostri Dessert
Vini

Birre

| Lowenbrau 0.20l | € 3,0 | |
| Lowenbrau 0.40l | € 5,0 | |
| Franziskaner Keller 0.30l | € 4,0 | |
| Franziskaner Keller 0.50l | € 5,5 | |
| Hoegarden Blanche 0.30l | € 4,5 | |
| Hoegarden Blanche 0.50l | € 6,0 | |
| Goose Island IPA 0.33l | € 4,5 | |
| Leffe Rouge 0.33l | € 4,5 | |
| Corona 0,33l | € 4,0 | |
| Birra analcolica | € 4,5 | |
| Birra senza glutine | € 4,0 |
Spirits

Bevande

| Acqua Naturale 0.50 l | € 1,5 | |
| Acqua Frizzante 0.50 l | € 1,5 | |
| Coca Cola | € 3,5 | |
| Coca Zero | € 3,5 | |
| The Limone | € 3,5 | |
| The Pesca | € 3,5 | |
| Sprite | € 3,5 | |
| Lemon Soda | € 3,5 | |
| Acqua Tonica | € 3,5 | |
| Fanta | € 3,5 | |
| Ginger Beer | € 4,5 | |
| Succo Di Frutta | € 3,0 | |
| Gingerino | € 3,0 | |
| Crodino | € 3,0 | |
| Sanbitter | € 3,0 | |
| Cedrata | € 4,0 | |
| Soda al pompelmo | € 4,5 |
Caffetteria

| Brioches | € 1,5 | |
| Caffe | € 1,3 | |
| Caffe Deca | € 1,4 | |
| Caffe D'orzo Piccolo | € 1,5 | |
| Caffe D'orzo Grande | € 1,7 | |
| Ginseng Piccolo | € 1,5 | |
| Ginseng Grande | € 1,7 | |
| Caffe Americano | € 1,6 | |
| Caffe Doppio | € 2,5 | |
| Caffe Corretto | € 1,8 | |
| Caffe Shakerato | € 3,5 | |
| Caffe Shakerato Corretto | € 4,0 | |
| Macchiatone | € 1,5 | |
| Cappuccino | € 1,7 | |
| Cappuccino D'orzo | € 2,0 | |
| Cappuccino Con Latte Di Soia | € 2,2 | |
| Latte Macchiato | € 1,6 | |
| Latte Bianco | € 1,3 | |
| Te'/Camomilla | € 3,0 |

















